Blockfett Classic – sehr hitzestabiles und langlebiges Frittierfett.

Vielfältige Vorteile: Das rein pflanzliche Palmfett hat bereits zahlreiche Gastronomen überzeugt und gilt europaweit als das beliebteste Frittierfett.

Unsere Blockfette sind die Spezialisten für reine Frittieranwendungen. Anders als die halbflüssigen Produkte müssen sie aufgrund ihrer Konsistenz zwar vor der Anwendung aufgeschmolzen werden, überzeugen jedoch mit längeren Standzeiten in der Fritteuse.

Während es sich bei GERLICHER Blockfett Premium um ein tierisches Fett handelt, ist GERLICHER Blockfett Classic ein rein pflanzliches Produkt – frei von gentechnisch veränderten Ölsaaten sowie von natürlichen und synthetischen Zusatzstoffen. Seine hohe Hitzestabilität und die hervorragende Krustenbildung der zu frittierenden Lebensmittel macht es zu einem europaweit geschätzten Frittierfett. Das geruchs- und geschmacksneutrale Produkt ist zu günstigen Bezugpreisen zu erhalten und aufgrund seiner festen Konsistenz einfach und platzsparend zu lagern.

 

 

 

Auf einen Blick

GERLICHER-Pflanzenfett eignet sich hervorragend zum Frittieren. Die wichtigsten Merkmale: Hohe Standzeit auch bei starker Beanspruchung Einfachste, platzsparende Lagerhaltung Hohe Hitzestabilität Hervorragende Krustenbildung 100 % pflanzlich Frei von Zusätzen jeglicher Art Cholesterin- und allergenfrei GVO-frei

   

Detaillierte Informationen wie chemische und physikalische Eigenschaften sowie Nährwertangaben können Sie dem Produktdatenblatt entnehmen, das Sie hier als PDF herunterladen können.

 

 

 

Natürlich können Sie auch dann an unserem FATBACK^®-System teilnehmen, wenn Sie ein Blockfett beziehen: Den entsprechenden Kanister liefern wir Ihnen zusammen mit dem Frittierfett frei Haus!